РОССЕЛЬХОЗЦЕНТР ПРЕДЛАГАЕТ

РОССЕЛЬХОЗЦЕНТР ПРЕДЛАГАЕТ

Определяем технические требования к сое

Соя – это экологически безопасная сельскохозяйственная культура, необходимая для улучшения здоровья людей во всём мире. «Ни одно другое растение не может соперничать с соей по количеству ценных пищевых продуктов и веществ, производимых с единицы площади посева», - так характеризовал сою В.А. Золотницкий.

Лидирующее положение сои по количеству получаемых из неё ингредиентов многостороннего использования обеспечивает технология глубокой переработки, благодаря которой существенно расширились границы использования этой культуры.

В результате переработки сои получают широкий ассортимент продуктов – продукты питания, корма, фармацевтическое и промышленное сырьё. Качество получаемых соевых продуктов зависит в первую очередь от качества исходных семян, к которым предъявляют определённые требования, согласно действующего в России ГОСТа 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках».

Испытательная лаборатория филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Амурской области принимает образцы сои для определения технических требований по ГОСТу 17109-88 - влажность, сорная примесь, масличная примесь, зараженность вредителями. По результатам анализа выдаются соответствующие документы.

Согласовано:

Заведующий испытательной лаборатории А.В. Станкова