Отдел сельского хозяйства

Хранение семян сои: рекомендации специалиста

Хранение семян сои: рекомендации специалиста

После сбора урожая, сортировки и очистки соя должна храниться до переработки или потребления. Срок хранения может варьировать от нескольких месяцев до года и более. Чтобы обеспечить эффективное и длительное хранение, сою рекомендуется очистить от семян сорняков, мелкого мусора и проверить на наличие плесени, насекомых и поврежденных семян. Хранение семян регламентируется ГОСТом Р 52325-2005 «Сортовые и посевные качества. Общие технические условия».

Во время хранения семян необходимо систематически наблюдать за температурой и влажностью в насыпи, зараженностью амбарными вредителями, а также за температурой и относительной влажностью воздуха в складе, следить за изменением цвета и запаха семян.

Для хранения семян наиболее благоприятный уровень относительной влажности воздуха - ниже 60%, температурный режим -5...+5°С. Если температура повышается до +15°С, то продолжительность хранения снижается до 25 дней. Но если температуру понизить и удерживать в границах +4°С – срок продлевается до 90 дней. При влажности семян 10-11% - срок хранения 1 год, а при 10-12,5% - 6 месяцев.

В хранилище с кондиционной влажностью семена размещают отдельно по сортам, категориям, партиям и хранят при естественно установленной температуре и относительной влажности воздуха. При хранении семян в мешках (пакетах, контейнерах) их укладывают в штабели на деревянные настилы или поддоны, отстоящие от пола не менее 15см и от наружных стен хранилища - 70см. Мешки укладывают в штабель «двойником» или «тройником». Длина штабеля определяется площадью хранилища и размером партии. Высота штабеля для сои должна быть не более 8 рядов.

Проходы между штабелями для проведения технологических операций, наблюдения за состоянием семян, приема и отпуска их должны быть не менее полутора метров. А при использовании механизированных средств укладки и транспортирования мешков – не менее 2,5 метра. Через 4-6 месяцев, уложенные в штабели мешки, нужно переложить заново. Таким образом, чтобы семена до этого хранившиеся вверху переместились вниз и наоборот.

Довольно часто семена хранят насыпью. В этом случае высота бурта не должна превышать полутора метров. Категорически не допускается хранение семян сои на бетонном полу, так как в этом случае соя отсыревает и впитывает всю влагу.

В семенохранилищах с активной вентиляцией воздуха высота насыпи семян зерновых и зернобобовых культур допускается в закромах до 3 метров, в силосах – до 5 метров. В силосах необходимо обязательно отслеживать температурное состояние, с помощью температурного кабеля, проверять сою зимой, чтобы убедиться, что на ней не появилась ледяная корка, из-за которой может развиться плесень. Проверять температуру в силосах нужно каждые две недели зимой и раз в неделю весной.

Если сушить сою естественным воздухом, то лучше всего делать это в силосах с системой полной аэрации через пол, чтобы воздух равномерно проходил через весь силос. Использование силосов с частичной аэрацией через

пол или с системой вентиляции может привести к образованию «мертвых зон», зерно в которых испортится. Любой инородный материал в силосе может блокировать или отклонить поток воздуха во время продувки, что в свою очередь приведет к образованию влаги, теплых участков, которые могут стать потенциальными очагами заражения плесенью или насекомыми.

Надлежащая практика хранения семян включает в себя следующие процедуры:

1. Подготовка хранилища перед закладкой новых семян. Очистить пол и стены, уничтожить мусор, который содержит испорченные или зараженные семена. Чтобы не допустить проникновения летающих насекомых, дождя и снега, заделать трещины, а также обработать стены и полы рекомендованным инсектицидом.

2. Установка системы вентилирования для уменьшения перепадов температуры и конденсации влажности.

3. Просушка влажных семян после сбора урожая, поскольку они нагреваются и подвергаются заражению насекомыми и клещами. После просушки охлаждение семенного материала.

4. Каждые две недели осмотр хранящихся семян на признаки нагревания или заселения вредителями. Измерение температуры.

5. Перемещение нагретых или заражённых семян в другое семяхранилище, если температура снаружи достаточно холодная, чтобы разбить горячие очаги и уничтожить заражение.

6. Проверка верхнего слоя семян в бункере и удаление снега (при его наличии), прежде чем начнёт появляться налёт плесени.

7. При заражении насекомыми-вредителями запечатать бункер и провести фумигацию массы семян, если вентилирование невозможно.